Kraj zime i prvi sunčani zraci su idealni za početak prolećnog čišćenja organizma koje je u poslednje vreme jako popularno u svetu, kao i kod nas. Sve češće se može čuti priča o raznim metodama detoksikacije organizma ali postavlja se bitno pitanje, koliko je to sve zaista i potrebno? Internet je preplavljen člancima i receptima za detoksikaciju organizma od sve te jake hrane koju smo jeli tokom zime, čitave procedure i planovi detoksikacije koje bi trebalo ispoštovati kako bismo očistili naše telo. Detoksikacija zapravo znači čišćenje organizma od (nakupljenih) štetnih radikala i toksina. Da li je zdravom organizmu potrebna ta danas toliko popularna detoksikacija? Jer naš organizam svakako poseduje mehanizme odbrane protiv štetnih materija koji vredno rade tokom svih godišnjih doba. Jetra i bubrezi su glavni filteri kroz koje se sve što popijemo i pojedemo prerađuje a zatim, u najvećem broju slučajeva, izlučuje u oblku urina. Naš organizam sam izbaci ono što mu više nije potrebno i što mu smeta.
Ali, ukoliko osetite potrebu da malo promenite režim ishrane i izbacite višak tečnosti iz organizma, postoji zaista puno zdravih, svežih namirnica koje Vam u tome mogu pomoći.
Sok od sveže isceđenog limuna razmutite u malo mlake vode i uživajte u njegovim blagodetima svakog jutra pre doručka jer je limunada prirodni diuretik koji će pomoći pri izbacivanju viška vode i toksina tako što citrusna kiselina stimuliše jetrene enzime daa budu još aktivniji. Ili čak sok od limete, za sve one kojima njegova kiselina godi.
Verovali ili ne, domaća supa je najbolja metoda detoksikacije organizma a pri tom obiluje vitaminima i mineralima koji su nam potrebni, u njihovom izvornom obliku. Celer i peršun su bogati antioksidansima. Peršun povećava izlučivanje urina za 24h i deluje kao prirodni diuretik pri čemu eliminiše toksine, višak soli i tečnosti iz organizma.
Za detoksikaciju organizma možete koristiti i razne semenke kao što su lan, suncokret, seme bundeve, susam, orah, badem. Pored toga što se ove semenke lako vare pomažu i u čišćenju organizma od štetnih materija.
Maline, kupine, brusnice i borovnice ne nose bez razloga epitet supervoće. Uz odličan ukus, ove bobice imaju bogat nutritivni sastav i visok sadržaj antioksidanasa. Sa tamnijom bojom voća proporcionalno raste sadržaj blagotvornih pigmenata pa se tamno ljubičasto i crveno voće stavlja na sam vrh namirnica s povoljnim učinkom na ljudsko zdravlje. Sočni i ukusni plodovi bobičastog voća obiluju pigmentima antocijanima iz grupe bioflavonoida potentnog antioksidativnog dejstva. Borovnice su pune vitamina C, B2 i E vitamina. Od minerala sadrže fosfor, kalcijum, kalijum, mangan. Dobar su izvor flavonoida, koji su vrlo važni antioksidansi. Šaka kupina osigurava snažan nutritivni tim flavonoida antocijana, vitamina C, E, folne kiseline te minerala kalijuma, mangana i magnezijuma. Zatim, šaka kupina osigurava 8 grama prehrambenih vlakana, uključujući pektin koji dokazano blagotvorno deluje na sniženje holesterola. Najzastupljeniji antioksidansi u brusnicama su proantocijanidini koji su zaslužni za najpoznatije blagotvorno delovanje brusnice na zdravlje, a to je prevencija infekcija urirarnog trakta. Maline su izvanredan izvor vitamina i prehrambenih vlakana, obiluju fitoelementima snažnog antioksidativnog dejstva. Smatraju se voćem za dijabetičare zbog izuzetno niskog glikemijskog indeksa.
Jedna veoma popularna namirnica koja, verovali ili ne ,spada u bobičasto voće jeste avokado. Ali ga mnogi svrstavaju u povrće zbog visokog sadržaja masti i njegovog neutralnog ukusa. Količina proteina u avokadu je mala, ali ono što je pozitivno za proteine iz avokada jeste da sadrže 18 aminokiselina, esencijalnih i neesencijalnih, što je odlična nutritivna vrednost za jednu biljnu namirnicu. Avokado je bogat dobrim masnoćama što zapravo znači, da ukoliko želite da izgubite koje kilo, ubacite ovu namirnicu u svoju ishranu jer nas jako dugo drži sitim a biljna vlakna iz avokada su odlična za naš probavni sistem. Masti iz avokada podižu nivo HDL holesterola (dobrog holesterola). HDL holesterol štiti organizam od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Takođe pomažu kontroli nivoa triglicerida u krvi, snižavaju loši holesterol i pomažu kontroli šećera pa na taj način stvaraju osećaj sitosti.
Čedolino je zato za sve vas smislio super Detox trio, potpuno raw napravljeni kolači, bez glutena, šećera, jaja i brašna, sa termički neobrađenim sastojcima koji su u svom prirodnom obliku najboljeg nutritivnog sastava. Avokado Limeta, Borovnica-Chia Limeta i Kupina-Chia Limeta korpica nastupaju kao “Detox trio fantastiko“.
